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Nos menus

Menu 1

feuilleté aux asperges façon Rossini

               °°°

Entrecôte Maison de Bœuf & Cheval***

Légumes de saison

Pommes Allumettes

               °°°

Flan a la mangue

               CHF 57.-

***si que bœuf, sup de 4.- par personne

Menu 2

Foie gras Maison

              °°°

Filets de perches du Lac ou Désossée

Pommes nature, frites ou pommes allumettes

               °°°

Crumble aux pommes flambles au Calvados et sa gkace vanille

               CHF 57.-

Menu 3

Tartare de saumon fumé sur salade

               °°°

Magret de Canard à l orange

Légumes de saison

Gratin Dauphinois maison

              °°°

Fruits frais & crème double de Gruyère

               CHF 52.-

Menu 4

Filets de perches de Lac

               °°°

filet mignon de porc

Sauce aux champignons

Légumes de saison

Nouille

               °°°

Duo de mousse au chocolat

               CHF 55.-

Menu 5

Salade paysanne aux chataignes

               °°°

Suprême de poulet au basilic

Pommes allumettes

Légumes de saisons

               °°°

Palette de sorbets

CHF 38.-

Les menus sont proposés à partir de 10 personnes.

Pour le bon déroulement de la cuisine, le même menu doit être choisi par tous.

Vous pouvez modifier les entrées/desserts selon votre désir et composer votre propre menu sans modification de prix.

Vous pouvez remplacer la viande par du filet  de perche, si cela est annoncé avant, pour les personnes ne désirant pas de viande !

Nous pouvons prévoir des menus végétariens à la demande.

Le nombre définitif de couverts doit nous être annoncé 24h à l’avance.

Merci au plaisir de vous recevoir.

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